第183章 贵妃红汉宫棋，樱桃毕罗（2/2）

霁祥指的不是殷勤的态度，而是杨涛周围环绕的足以闪瞎人的金光，没错全是指向他的。

三个小金人在他周围晃晃悠悠，对眼睛确实很不友好。

这时雁露雁露踩着轻盈的脚步走了进来，自从霁祥入驻后厨后，她对于厨房的关注度直线上升，在发现霁祥穿了那套衣服后，才放下心来。

径直走到正在揉面的霁祥身边。

她带有目的性地试探：“霁祥，你说咱们把甜点也搬到舞台上展示这个方案可不可行？让游客不仅能吃到，还能大饱眼福。”

霁祥手上的动作不停，思索片刻后开口：“可以试试唐果子，像‘唐卷’，以糯米粉、豆沙为原料，卷成细长条后，在表面用食用色素绘上花鸟鱼虫。”

“还有‘落雪团’，用山药泥和糖霜制成，雪白松软，撒上桂花碎。”

“红枣熬成浓稠的酱汁，混入琼脂凝固的‘琥珀糕’……”

雁露越听眼睛越亮，团扇“啪”地合在掌心。

“好！好！”她连说了两个“好”字，语气中满是兴奋与惊喜，“就这么办！从今晚开始，你压轴登场，让他们开开眼界！”

霁祥：“？”

员工认真帮你提意见，你却要坑害员工吗？

见霁祥似有疑虑，雁露赶忙补充道：“你放心，只要你愿意，薪水直接翻一倍！而且，这对打响咱们‘大唐夜宴’的名气也大有好处。”

“以后食客们提起这儿，不仅会想到精彩的歌舞，更会惦记你这一手出神入化的……”

她眼中闪烁着期待的光芒，静静等待着霁祥的答复。

霁祥有选择吗？其实是没有的，雁露的提议完全符合他历练的诉求，他没有道理拒绝。

达成目的的雁露美滋滋地离开。

至于菜单的事，这位老板娘相当放心地全权交给了霁祥，一切让他自主决定。

霁祥昨晚也了解了这边景区舞台的内容，做的菜最好也是符合主题吧？

正将最后一勺红曲粉撒进瓷碗，案板上，两种面团泾渭分明。

裹着玫瑰露的原色面团泛着珍珠光泽，浸染红曲的那团氤氲着淡淡的米香。

霁祥垂眸将两枚面团叠作太极状，指尖翼翻飞，顷刻间便裁出三十六枚红白相间的棋子。

“霁哥，樱桃汁滤好了！” 圆脸学徒捧着青瓷碗疾步而入。

霁祥取过细绢，将汁液缓缓注入糯米粉，手腕轻转，粉团在掌心渐渐凝成半透明的玉色。

这是樱桃毕罗的外皮，需得在汁液与面粉交融的瞬间，将温度拿捏得死死的。

灶上的蒸笼已腾起白雾，霁祥将汉宫棋放入缠枝莲纹蒸屉。

待汉宫棋蒸制时，霁祥已着手处理樱桃。

鲜摘的樱桃去核捣碎，混着麦芽糖在铜锅中熬煮，琥珀色的酱汁咕嘟作响。

甜香混着果酸味弥漫整个后厨，引得杨涛频频投来渴望的视线。

他取过特制的半月形银模，将半透明的面皮铺展其上，填入两勺樱桃酱，指尖轻捏，毕罗的边缘便泛起宛如美人裙裾的波纹。

樱桃毕罗

此时汉宫棋恰好出笼，霁祥用银匙舀起莲子羹，将糕点逐一浸润，而樱桃毕罗也已完成最后的修饰。