第441章 上菜啊（2/2）

村子里面结婚就是这样的提前把那些饭菜全部都备好之后等着客人一来全部都是一些半成品的菜只要在锅里很快的就可以炒出来。

所以许强也是看过几次大厨们的炒菜的简单的实在是不能太简单了。当时许强觉得也的确是十分的简单但是人家做出来的味道却是让人觉得他还是有两把刷子的因为大厨在做饭的时候周围围着很多人就是在一两口的大锅里面拿着一个大的铲子在做菜每次放的调料也全都是一清二楚的可是那味道确实实在是太与众不同了每次用那柴火锅做出来的一大锅的菜总是热气腾腾的香喷喷的可是大家同样按照这样的方式回家做出来的饭味道却是完全的不一样这就让大家十分的疑惑村里的大厨肯定是留了一手的可是当初大家可全都是看到过的这又是应该怎么解释呢？

这就是一看就会一学就废。

这也的确算得上是一种人才了几乎每个村子里面都是有这样的人的。

这就是一种很神奇的现象大家看着他做菜做出来的味道反而和别人做出来的完全的不一样这就让众人十分的疑惑甚至都有人问过存储这些技巧到底是什么实际上他们也说不明白。

这也许就是一种天赋吧中餐就是有这样的优势火候的把控也是一个极其的复杂的一件事情有的人把控的好的情况之下就可以把菜做得很好所以说中国的这些饭菜每个人做都是不一样的比如说西红柿炒鸡蛋这是最简单最普通也是最常见的一道菜可是放到每个人的手里炒出来的味道反而是不一样的。

同样的食材同样的锅甚至用的同样的调料可是那味道却是完全的不一样这到底是为什么呢许多人也归咎于火候。

实际上这和每个人把控这些食材烹饪的程度是有关系的有的人觉得西红柿熟一些比较好有的人觉得西红柿青色一些比较好。

所以做菜这件事情许强也是研究了很久很久可是也没有整理出自己的一套体系来实际上他对做菜也并不是特别的感兴趣上一世他也是被迫无奈才在家里干起了家务做出来的饭菜的味道也只能说能吃。

要说好吃那还真的算不上只能说能把菜给煮熟了饿不死人就可以了。

想到这些许强不由自主的叹了一口气原来时候自己活到了四十多岁就这样庸庸碌碌的过完了一辈子突然之间重生回到了二十岁时候的样子也实在是让他觉得十分的惊喜能够重新来过许多事情他也不会去计较那么多。