第75章 古人竟然拿命吃海鲜（2/2）

三国时期。

陈登：眼睛放光，真嘟假嘟，这还有专门打虫子的药呀！

那，这，华神医，你能不能？

华佗：No，陈大人，你还是别想了吧，你这条命都是我费劲巴拉的就回来的。

不过是些口腹之欲，还是改改吧。

不然，老夫下次也救不了你了。

华佗：我的个天啊，他能答应吗？

他现在一点头绪都没有，绝对不能松口。

不然说知道这陈登能多离谱呢。

曹操：不是，他脸都黑了。

这陈登，来人，每天监督陈登，不准他吃生鱼片。

［哇哇，还得是宋朝人会吃呀？

大家别眨眼，现在我们来看一看这宋朝人是如何吃海鲜的呢？

这生鱼片就不说了，这螃蟹也是能生吃的。

根据宋人高似孙书中记载，这螃蟹生吃就是蟹生。

最常见的做法一共有两种，一种是酒泼蟹生，另一种就是洗手蟹。

这酒泼蟹生是用盐、酒将剁碎的螃蟹腌制一下，在用姜末和橙子肉一拌，这样就成了。

至于洗手蟹嘛，是将剁碎的螃蟹用麻油熬熟之后放凉，再将草果，茴香，砂仁，花椒，水姜，胡椒等全都磨成粉，再加上葱盐醋等入味。

这样就可以食用了，至于为什么会有这么一个名字，那纯属是因为做法十分的简单。

南宋的老百姓还非常喜欢吃蛤蜊螺蚌等。

但是那个时期，这蛤蜊肉价格太高了，但是老百姓又喜欢吃，这要怎么办呢？

因此，这假蛤蜊就出现了。

哎，大家没听错，就是假蛤蜊。

假蛤蜊的肉是取自鳜鱼的精肉，做成蛤蜊肉的形状。］

林楠：呜呜呜，还是老祖宗会吃呀。

现在的生腌就是这么来的吧。

好好好，原来我们玩的都是老祖宗剩下来的。

不过，嗯，这生腌吃多了也不好。

还是得少吃呀！

宋朝的老百姓们：嗨，嗨，这没什么的。

这些都是小菜罢了。

他们也就隔三差五的吃上这么一回。

应该也没多大的问题吧。

［这天气炎热之后，这生腌就变成了大家的心头好了。

为了消毒，有的人用酒泡，有点人用盐杀菌。

但是，其实呢，这两种方法都不可取。

我们平时饮用酒的浓度达不到杀菌的效果，而且，有的寄生虫并不惧怕酒。

至于盐，醋，辣椒等佐料也只能起到抑菌的效果，至于杀菌，这无从谈起。

因此，为了大家的生命健康，还是建议大家吃熟食。

如果，真的一定要吃，那就尽量不要吃自制的。

而且要吃正规商家做出来的生腌。

最后，需要按时去医院检查身体哟！］

林楠：嗯嗯，记下了，全都记下了。

网友：好，看看我刷视频又刷到了什么宝贝。

好的，我全都记下了，肯定会定期去医院检查身体的。

那这样的话，就能多吃些了吧。

毕竟这每年也就那么几个月是吃海鲜的好时候，应该没啥影响的。

老百姓们：啊，这，这份指南对他们没啥用处呀！

毕竟他们这也没有哪个医馆有打虫子的药呀！

各朝各代的大夫们：好家伙，这不是一个大好时机吗？

他们倒是可以试试，万一能弄成呢？