第89章 北夷特产（2/2）

东西很快呈到了王不二和鲁班大师那一桌。

“这是北夷的特产？”

“什么东西？能上手看一看吗？”

鲁班大师好奇心比一般人都重。拿在手上搓了搓，掂量了一下，还以为是用来洗澡的胰子。

东西在众人手上传了一圈，最后到了王不二手里。

“能试吃吗？”

“郎君，可以是可以的，不过……”

仆人的话越说越小声，就怕你吃坏了肚子。

“没事，我试试。”

王不二切下一小片放进嘴里，细细地品了品。

奶疙瘩啊，原来就是硬质熟奶酪。

外皮坚硬，中间有气孔。入口略咸，带着点果仁的微酸。属于越嚼越有味的那种。

搭配白葡萄酒，则有画龙点睛的效果。

也不怪大伙嫌弃，奶酪这种东西就是甲之蜜糖乙之砒霜。

“东西没坏，要不交给我试试？”

“这位郎君，你真的能拿它入菜？”

“可以，领我过去厨房，做菜很快的。”

仆人激动得立马将人带去厨房。

“王郎君，你可真是出现得太及时了。我们周大厨愁得头发都要白了。”

“是啊，程将军说了，无论如何也不能让北夷人落了脸面，必须做出像样的菜来!”

另外有人则已经去向程咬金汇报这个好消息。

程咬金听了眉毛一挑，脸上却没有完全地喜形于色。

“是稷下学院的人？”

他摸了摸络腮胡子。

“也罢。稷下学院鲁班大师走南闯北见多识广，说不定还真知道点什么。如今就是死马当活马医了。”

程府厨房。

“此话当真？你知道这东西该怎么做？”

周大厨一脸难以置信。

面前这个年轻人怎么也跟厨子拉不上关系。听说还是稷下学院的。

“此奶疙瘩是由牛奶浓缩而成，又经过发酵工艺，最后便成了这样模样。但其内部蕴含的营养还是很丰富的。就我所知，有些人会在行囊中放上几块，用以充饥解渴。”

“你的意思是直接吃？”

“配上干果，火腿肉直接吃自然可以，但恐怕客人们大部分都吃不惯。我的建议是做成火锅。”

“你的意思是，将这奶酪投入火锅作为底料？”

“正是。”

王不二知道大伙不试一试是断不会冒险的，直接拿出自己的大锅放到灶上，先切了蒜片擦了一通锅底。

然后便将奶疙瘩和水放进锅内，待其煮成液体后，再倒入些许淀粉，少许白酒和果酒。

再搅拌一二，奶酪锅底便制成了。

王不二在厨房里随便一逛，手上多了块番薯块，将它往里面一蘸一卷，放到周大厨面前：

“周大厨，你先尝尝。”

周大厨掩饰不住的皱眉。

“这真能吃？虽然加热后酸味略减，可这臭味似乎更浓郁了。”

厨房里虽然充溢着各种食物的香味油烟味，还是掩盖不住这奶疙瘩的臭味。

王不二好整以暇地看着面前人，又拿起几个刚出炉的黄金馒头，蘸酱后分给旁边几人。